por Academia Tecnas | Jun 6, 2018 | Manipulador de Alimentos
Manipular alimentos en campamentos de verano. Nos acercamos al momento en que a los niños comiencen sus ansiadas vacaciones de verano. Por delante, tienen casi 3 meses para descansar y poder disfrutar de tiempo libre. Hay una gran variedad de actividades que pueden...
por Academia Tecnas | Feb 15, 2018 | Manipulador de Alimentos
Manipulador de Alimentos en los Blogs. Hoy trataremos el tema de manipulador de alimentos en los blogs, tan de moda en los últimos años. Los blogs de cocina son un canal que cada día está más de moda y cuenta con un número de seguidores cada vez más amplio y fiel. El...
por Academia Tecnas | Oct 18, 2017 | Manipulador de Alimentos
En el post de hoy vamos a hablar de manipular alimentos en un restaurante móvil o camión de comida, también denominado » food truck». Esta opción, de negocio culinario está muy de moda en los últimos tiempos, muchos chef reconocidos tienen también su propio «camión de...
por Academia Tecnas | Sep 29, 2017 | Manipulador de Alimentos
En el post de hoy vamos a hablar de manipular alimentos en los comedores sociales, tan necesarios en los tiempos que corren. Gracias a estos comedores sociales, son muchas familias las que cada día pueden llevarse a la boca un plato caliente de comida. Estos...
por Academia Tecnas | Sep 26, 2017 | Alérgenos e intolerancia alimentaria, Manipulador de Alimentos
Hoy veremos cómo cada día los panaderos deben manipular con muchos y muy diversos tipos de harina y con ellas realizar diferentes tipos de pan. El trabajo de panadero, es uno de los más sacrificados que hay, trabajan por la noche para que podamos tener cada mañana el...
por Academia Tecnas | Ago 31, 2017 | Manipulador de Alimentos
En el post de hoy vamos a hablar, nuevamente, de la importancia de tener el carnet para manipular alimentos. Este verano tuve la suerte de conocer a Juana, una chica bajita, delgada, poca cosa, pero…con un desparpajo y una fuerza a la hora de mover grandes...
