CURSO DE ALÉRGENOS E INTOLERANCIA ALIMENTARIA

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Formación obligatoria para los trabajadores del Sector Alimentario según el Reglamento Europeo 1169/2011

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Certificado válido y oficial solicitado por Sanidad y que acredita la formación necesaria para trabajar en cualquier actividad donde se esta en contacto con Alimentos

Con el Curso de Alérgenos e Intolerancia Alimentaria Online podrás…

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Acreditar ante Sanidad que posees la Formación

En cualquier Inspección de Sanidad hay que acreditar que los trabajadores están en posesión de la formación adecuada según el Reglamento Europeo 1169/2011.

Mejorar tus Salidas Profesionales

El Curso de Alérgenos es de los más demandados por la empresas y complementa la formación del Curso de Manipulador de Alimentos.

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Características del Curso de Alérgenos e Intolerancia Alimentaria

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Titulación Oficial

El temario adaptado a la normativa actual Reglamento UE 1169/2011 sobre los riesgos Alimentarios en la Salud de los Consumidores.

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Validez a nivel Nacional

El Certificado de Alérgenos e Intolerancias Alimentarias es válido para cualquier sector en todo el territorio nacional.

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Formación Gratuita

Puedes acceder al contenido del curso de manera gratuita y sólo pagas por tu certificado cuando tengas aprobado el test, por solo 30€.

Programación del Curso

El contenido del curso está adaptado a la normativa actual

TEMA 1: Conceptos generales: enfermedades de origen alimentario.
TEMA 2: Principales alergias alimentarias.
TEMA 3: Otras alergias alimentarias.
TEMA 4: Intolerancias alimentarias.
TEMA 5: Buenas prácticas de manipulación de alérgenos alimentarios. Prevención de la contaminación cruzada.
TEMA 6: Principios de una correcta limpieza e higiene.
TEMA 7: Adaptación al Reglamento 1169/2011 sobre la información Alimentaria facilitada al consumidor, del 14 de octubre del 2011.
TEMA 8: Protocolos de actuación para la asistencia de urgencia de un alérgico.

OBJETIVOS DEL CURSO DE ALÉRGENOS E INTOLERANCIA ALIMENTARIA

Con la aprobación del Reglamento (UE) nº 1169/2011 del Parlamento Europeo y el Consejo de 25 de octubre de 2011, por el que se establecen los principios de información alimentaria al consumidor tanto en productos envasados como no envasados y, siendo aplicable desde el día 13 de diciembre de 2014.

La Unión Europea además de seguir apostando por la seguridad alimentaria, pretende igualar en derechos a las personas con alergias e intolerancias alimentarias a las del resto solicitando por ello la formación en materia de Alérgenos.

Una vez recibida la formación del Curso de Alérgenos online, estarás capacitado para diferenciar los tipos de alergias e intolerancias alimentarias, interpretar el etiquetado de los alimentos que contienen alérgenos.

Realizar una correcta práctica de la manipulación de alimentos para prevenir contaminaciones cruzadas así como conocer las obligaciones y sanciones a las que se enfrenta la empresa en caso del no cumplimiento del Reglamentos actual.

DESCUENTOS PARA GRUPOS

 Si sois un grupo de más de tres personas los interesados en realizar el Curso de Alérgenos e Intolerancia Alimentaria, os ofrecemos un precio especial, sólo tienes que ponerte en contacto y estaremos encantados de informarte y darte presupuesto.

SALIDAS PROFESIONALES

 Deberán formarse en el curso de Alérgenos online todas las personas  implicadas en el proceso de manipulación de alimentos.

Tanto el sector de la restauración (bares, comedores, colegios, hoteles, hospitales y restaurantes,…) como los comercios que venden productos a granel que deberán que facilitar esta información.

¿ES OBLIGATORIO TENER LA FORMACIÓN Y LA CERTIFICACIÓN DE ALÉRGENOS?

 Desde diciembre del 2014 es obligatorio facilitar a los consumidores sobre alergias e intolerancia alimentaria.

De esta manera los establecimientos deben tener y acreditar a todos sus trabajadores con la formación en Alérgenos.

De lo contrario, ante Inspecciones Sanitarias, los empresarios se pueden enfrentarse a multas que van desde los 600 a 6.000€.

TECNAS GARANTIZA LA VALIDEZ DEL CERTIFICADO DE ALÉRGENOS

 

 

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Certificado de Alérgenos e Intolerancia Alimentaria por solo 30€

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Podrás descargar el contenido del Curso de Alérgenos online, en formato PDF para que lo puedas estudiar a tu ritmo.
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Cuando lo desees, puedes intentar realizar el test que consta de 10 preguntas, las cuales tendrán que ser todas contestadas correctamente, en caso de no superar el test de Alérgenos, podrás realizarlo las veces que necesites hasta que lo tengas aprobado.
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Un vez aprobado el test, podrás realizar el pago cuando desees recibir el certificado. Formas de pago 100% seguras.

Alumnos Online

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Alumnos Satisfechos

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